© 2013-2019  A-Z-A-R.COM
Защищено авторскими правами. Любое использование информации  данного сайта - только с письменного разрешения компании A-Z architects 

BRUT
Кафе "BRUT" на Выборгской наб., 33. Санкт-Петербург.

Проект и реализация - с января по май 2015 год.
Площадь: 150 кв. м.

Ресторан ориентирован на авторскую кухню, поэтому в интерьере основной акцент был сделан на правильном освещении, что создало в конечном результате невероятно уютную атмосферу. Пространственное решение ресторана делит его на две зоны: общественную и приватную. В  первом зале  пол залит интерьерным бетоном, разделенным металлическими полосками через 30 см. Во втором – линии металлических полос переходят в стыки половых  досок . Уникальные  6-метровые доски на пол везли специально из Дании -  это знаменитые  полы  Dinesen от галереи дизайна Bulthaup.

Открытая кухня лишь отдаленно напоминает открытую кухню других ресторанов - скорее это психологический прием придания строгости ресторану и его персоналу. Вообще, строгость и элегантность - вот главные критерии работы в этом проекте. Преимущество в отделке интерьера отдано бетону, дереву светлых оттенков, черному цвету и металлу. Часть интерьера пролилась на входную группу и вышла на фасад здания в виде гранитных ступеней, парящих в воздухе. Вся мебель, аксессуары и плэйсмэты на столах были сделаны по эскизам архитектора.

В итоге заказчики получили тонкое сочетание скандинавского и восточного стилей, которым каждый день с открытия наслаждаются довольные гости ресторана.